Après un infarctus, mangez « méditerranéen »

Céréales, pommes de terre, fruits, légumes, légumineuses, noix, noisettes, amandes et huile d’olive… Après un infarctus du myocarde, le régime de type « méditerranéen » -ou « crétois »- diminue le risque de récidive. Même si « le niveau de preuve reste modeste, il est raisonnable de proposer aux coronariens un régime alimentaire méditerranéen » expliquent les rédacteurs de la Revue Prescrire. Lesquels se basent sur trois études réalisées sur le sujet, en France et en Inde. Rappelons les principales caractéristiques du régime de type « méditerranéen »: augmentation de la consommation de céréales (pain, pâtes, riz, semoule…), de pommes de terre, de fruits et légumes et notamment […]