Aspartame : les patients diabétiques soulagés

La Fédération française des Diabétiques (FFD) se félicite « que soient enfin levées les controverses sur l’aspartame. Lesquelles avaient semé le doute et la méfiance des consommateurs ». Et notamment parmi les patients diabétiques qui trouvaient là une manière moins contraignante de consommer des produits au goût sucré ! L’Agence européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a récemment conclu à l’innocuité de l’aspartame. Un édulcorant présent dans plus de 6 000 produits. Pour la FFD, « les risques supposés liés à la consommation d’aspartame sont complètement écartés, à savoir : cancérogénèse, mutagénèse, altération du système nerveux central, troubles des fonctions cognitives que ce soit chez l’adulte […]