Aspartame : pas de risque pour les femmes enceintes

Consommer de l’aspartame pendant la grossesse serait sans risque .©Phovoir Dans son dernier avis, l’Agence européenne de Sécurité alimentaire (EFSA) vient de conclure à l’absence de risque lié à la consommation d’aspartame, y compris chez les femmes enceintes.  Pour ce faire, l’agence a évalué toutes les études scientifiques publiées sur le sujet depuis plus de 30 ans. Marc Fantino, professeur de physiologie au CHU de Dijon rappelle que « l’aspartame n’est interdit dans aucun pays. C’est très probablement l’édulcorant ayant fait l’objet du plus grand nombre d’études relatives à sa sécurité sanitaire ». Il n’en reste pas moins que l’application du principe […]