Assiette anti-stress : trouvez l’équilibre !

Dopamine, noradrénaline et sérotonine. Ces trois neurotransmetteurs présentent la particularité d’agir sur notre sensibilité au stress et notre état de fatigue. Ils sont également susceptibles d’influer sur notre humeur. D’où l’importance de bien les « nourrir ». Misez ainsi sur les aliments riches en magnésium. Vous en trouverez dans les fruits et les légumes frais et secs ainsi que les oléagineux comme les amandes, noix, noisettes. Votre assiette doit aussi renfermer du fer. Et en conséquence, un peu boudin noir, de foie ou autre viande rouge, de lentilles, d’haricots blancs, de pois chiches, d’amandes etc. Avec encore une fois des […]