Botulisme : retrait de tous les produits « La Ruche »

Suite au signalement par la Direction générale de la Santé (DGS) de 8 cas graves de botulisme ce lundi, de nouvelles analyses ont été menées sur d’autres conserves produites par le même établissement. Et les résultats ne sont guère rassurants.

Une conserve de tapenade d’olives vertes aux amandes produite par l’établissement “La ruche” et vendue sous la marque « les délices de Marie-Claire », est à l’origine de cas groupés de botulisme observés dans le Vaucluse et la Somme. La DGS signale toutefois, que « les analyses réalisées sur d’autres conserves du même établissement ont également révélé la présence, soit du germe Clostridium botulinum, soit de la toxine botulique ».

Les produits fabriqués par cette entreprise sont commercialisés dans des épiceries et sur les marchés, dans la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur et sur Internet. « Les autorités sanitaires ont demandé à l’entreprise « La ruche » de procéder au retrait, par précaution, de toutes les conserves fabriquées dans son établissement », indique la DGS.

Cependant, puisque « les lieux d’achat (sont) réputés très touristiques », de nombreux bocaux de ces conserves sont encore en circulation. « Ils ont pu être achetés par des consommateurs de toutes les régions de France ou d’autres pays », insiste la DGS. Les autorités sanitaires appellent donc « toute personne détenant une ou plusieurs conserves produites par la société « La Ruche » à 84300 Cavaillon, à ne pas les consommer. Ces conserves peuvent avoir été commercialisées sous différentes marques, et notamment « Les délices de Marie-Claire », « Terre de Mistral » et « Les secrets d’Anaïs ».

Ces produits doivent être rapportés sur le lieu d’achat ou en cas d’impossibilité, dans une Direction départementale de la Protection des Populations (DDPP).

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  Source : DGS, DGCCRF, 7 septembre 2011