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Lorsque vous déjeunez (ou déjeuniez si vous êtes passé au télétravail dernièrement) au bureau, vous étiez plutôt burger ou salade ? Selon des chercheurs du Massachusetts General Hospital, ce choix ne dépend pas que de vous. Pourquoi ? ‘Parce que nous sommes influençables’, répondent en substance les auteurs de ce travail. Pour confirmer ce phénomène grégaire, les chercheurs ont analysé les choix culinaires de 6 000 employés du Massachusetts General Hospital durant 2 ans de repas à la cafétéria. Ils se sont basés sur le système d’identification des aliments selon leur bénéfice santé utilisé par cette même cafétéria: vert pour […]
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