Cake pops : quelques grammes de gourmandise et de créativité

Ils ont remplacé les cupcakes dans le cœur des pâtissiers amateurs affamés de nouvelles tendances. Les cake pops (ou gâteaux sucettes), c’est la solution parfaite pour les gourmands qui aiment finir le repas sur une note sucrée sans faire trop d’excès. A condition bien sûr de n’en manger qu’un, ce qui est parfois très difficile. Les cake pops, aussi appelés popcakes, ont été inventés par l’Américaine Angie Dudley, une célèbre blogueuse outre Atlantique. Traditionnellement, ces miniatures sucrées plantées au bout d’un bâton de sucette sont fabriquées avec des restes de gâteau (quatre-quarts, muffin, cake…) pour éviter le gaspillage. « Le gâteau […]