Calculs biliaires : le végétarisme, un facteur de risque ?

Plutôt considéré comme protecteur contre les calculs biliaires, le régime végétarien pourrait au contraire favoriser leur apparition ! C’est le constat inattendu d’une équipe britannique qui, à ce stade, ne délivre pas d’explication. Entre 10% et 15% des adultes de 20 à 60 ans seraient concernés par les calculs biliaires aussi appelés ‘lithiase biliaire’. Leur fréquence augmente avec l’âge, pour atteindre 60% après 80 ans. La bonne nouvelle étant que dans 8 cas sur 10, ces calculs sont asymptomatiques. Une équipe de l’Université d’Oxford (Grande-Bretagne) s’est justement intéressée aux 20% restants. Et ce, à partir d’une cohorte de plus de 50 000 […]