Cancers digestifs: la nature de lalcool change le risque 
Selon des chercheurs danois , le risque de cancer de l’sophage ou de la gorge nest pas accru par la consommation modérée de vin. En revanche, il le serait de manière considérable si les boissons concernées sont de la bière ou des alcools forts. Dans la région de Copenhague, près de 15.000 hommes et 13.000 femmes ont été suivis sur une durée moyenne de 13,5 années. Au cours de cette période, 156 dentre eux ont été victimes dun cancer des voies digestives supérieures. Par rapport à des non-buveurs considérés comme représentant un risque de niveau risque 1, ceux qui consommaient […]
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