Canicule : le café et le thé peuvent-ils remplacer l’eau ?
© Zivica Kerkez/Shutterstock.com
La caféine contenue dans le café et le thé possède des propriétés diurétiques légères. Concrètement, elle incite nos reins à éliminer davantage de sodium et d’eau par les urines. Cette action pourrait logiquement laisser penser qu’une consommation régulière de café ou de thé conduirait à la déshydratation, mais la réalité n’est pas si simple.
Mais comme l’explique le Dr Daniel Vigil, de l’Université de Californie Los Angeles, « la plupart des recherches suggèrent que le liquide contenu dans les boissons caféinées compense l’effet diurétique de la caféine. »
Même son de cloche du côté de la Cleveland Clinic aux Etats Unis où Beth Czerwony, diététicienne nutritionniste, précise que le risque de déshydratation demeure faible, sauf en cas de surconsommation chronique de caféine sans apport suffisant d’eau par ailleurs. « Le café étant composé à plus de 95% d’eau, ses effets diurétiques sont généralement trop faibles pour provoquer une déshydratation à eux seuls », assure-t-elle.
Le problème ne vient pas du café ou du thé en eux-mêmes, mais plutôt d’une « surcharge en caféine », comme l’explique Czerwony. Si vous enchaînez tout au long de la journée cafés, thés, boissons énergisantes et sodas, il devient essentiel d’ajouter de l’eau plate ou aromatisée pour maintenir un bon équilibre hydrique.
Les personnes peu habituées à la caféine ou celles qui consomment plus d’une cafetière par jour présentent en outre un risque plus élevé de déshydratation, surtout si elles négligent leur apport en eau.
La déshydratation se manifeste par plusieurs symptômes : maux de tête, vertiges, confusion, fatigue, bouche sèche, rythme cardiaque élevé, tension artérielle basse, bouffées de chaleur ou frissons, crampes musculaires et urines foncées.
En période de canicule comme en temps normal, l’essentiel reste d’écouter votre corps et de connaître vos limites. Et pour profiter des plaisirs du café et du thé sans compromettre votre hydratation, alternez simplement votre consommation de caféine avec de l’eau.
Source : https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/caffeinated-drinks/faq-20057965#:~:text=Asachemicalcaffeineincreases,ofurinethebodymakes.- https://health.clevelandclinic.org/coffee-dehydration
Ecrit par : Vincent Roche – Edité par : Emmanuel Ducreuzet
Recevez chaque jour par e-mail les dernières actualités santé.
DÉCOUVREZ NOS OFFRES DE CONTENU
