Champignons: les trucs sécurité

• L’amanite phalloïde n’est pas le seul champignon mortel en France! L’amanite vireuse un peu blanchâtre, le cortinaire des montagnes à la belle couleur fauve sont également dans ce cas. • Apprenez à les reconnaître, de même que la vingtaine de champignons qui, sans être mortels, sont vénéneux et susceptibles d’entraîner des intoxications sérieuses. Pour visualiser commodément une bonne centaine d’espèces de champignons – comestibles ou non – la base de données Tox-In, hébergée sur www.egora-sante.com (rubrique « Se documenter ») diffuse des informations très complètes sur les champignons toxiques. • Vous croyez connaître les champignons? Soyez vigilant en cas […]