Comment rendre vos raclettes et fondues plus saines ?

Optez pour des fromages allégés Privilégiez des fromages à teneur réduite en matière grasse, comme le fromage de chèvre frais ou la mozzarella light. Vous pouvez aussi opter pour des fromages à pâte dure, comme le gruyère, en réduisant la quantité. Ajoutez des légumes Remplacez une partie des pommes de terre traditionnelles par des légumes grillés ou cuits à la vapeur. Courgettes, brocolis, poivrons ou champignons sont parfaits pour apporter des vitamines et des fibres sans alourdir le repas. Misez sur des protéines maigres Si vous souhaitez ajouter des viandes, optez pour des versions plus légères comme le poulet, la […]