Contre la dénutrition, cultivez le plaisir de manger

« Avec l’âge, il est fréquent de constater une diminution de l’appétit, souvent provoquée par une perte du goût », peut-on lire sur le site du Programme national nutrition et santé (PNNS). Résultat, de nombreuses personnes âgées souffrent de dénutrition qui se caractérise par une perte de poids significative, équivalent à 2 kilos en un mois ou à 4 kilos au cours des 6 derniers mois. De plus, la masse musculaire diminue, allant jusqu’à la sarcopénie, augmentant le risque de chute, et donc celui d’une hospitalisation. La dénutrition entraine par ailleurs directement l’aggravation des pathologies existantes car elle diminue les […]