Contre le cancer colorectal : moins de viande, plus des céréales complètes et de produits laitiers

Selon un tout nouveau rapport publié par l’Institut américain pour la recherche sur le cancer consommer des céréales complètes et des produits laitiers réduit le risque de développer un cancer colorectal. A contrario, la consommation excessive de viandes et de charcuterie accroît le danger. Pour parvenir à cette conclusion, le panel d’experts internationaux a fait les choses en grand : 99 études passées au peigne fin, soit les dossiers de 29 millions de personnes. Parmi elles, 250 000 ont développé un cancer colorectal. Les scientifiques ont tout d’abord confirmé certains facteurs de risque. A savoir : consommer de la viande rouge et de […]