Contre les caries, des astuces à consommer sans modération

Frites, chocolat, sodas, bananes, fromages… Certains de ces aliments sont particulièrement nuisibles à la santé de nos dents. D’autres au contraire, sont plutôt protecteurs. Envie de démêler le vrai du faux ? Le chocolat noir est plus cariogène -c’est-à-dire, susceptible d’entraîner des caries- que les frites ? Faux. Les frites contiennent de l’amidon. Sous l’action de la salive il se transforme en sucre, d’où un risque accru de carie. Sans compter que leurs débris se « coincent » plus facilement entre les dents ; Croquer une pomme, c’est bon pour les gencives ? Vrai. Cela permet de nettoyer la plaque dentaire. Mais […]