De l’ail et de l’oignon contre le cancer du sein ?

L’alimentation peut jouer un rôle protecteur contre le cancer du sein. Un exemple ? L’ail et l’oignon éloigneraient le risque de tumeur mammaire. Explications. L‘oignon et l’ail sont des ingrédients dominants du sofrito, sauce portoricaine accompagnant les poissons, les viandes et le riz. Selon des chercheurs de l’Université de Buffalo (Etat de New York) et de l’Université de Porto Rico, ces deux plantes peuvent aussi faire partie d’une recette anti-cancer du sein. Une diminution de 67% du risque de cancer du sein Pour le prouver, l’équipe du Pr Gauri Desai* a suivi 314 femmes âgées de 30 à 79 ans, toutes […]