Des fruits et légumes… toujours frais !

En été, rien de plus rafraîchissant et délicieux qu’une salade ou encore qu’un melon juteux. Au cours d’un pique-nique, d’un barbecue ou encore à la plage, vous mangerez fruits et légumes en quantité. Et c’est tant mieux. Toutefois, pour éviter les intoxications alimentaires, respectez quelques conseils de préparation et de conservation. Pour préparer des crudités ou des fruits en salade, comme pour tout autre plat, il est impératif de bien vous laver les mains. A l’eau et au savon, ou, si c’est impossible, avec une solution hydro-alcoolique. « Enlevez et jetez toute portion endommagée d’un fruit ou d’un légume frais », conseille […]