Des produits chimiques détectés dans le lait maternel

Une équipe internationale dirigée par des chercheurs de l’Université McGill de Montréal (Canada) vient de publier les résultats d’une analyse approfondie d’échantillons de lait maternel prélevés au Canada et en Afrique du Sud. Son objectif, chercher à détecter toute trace chimique inhabituelle. Pour ce faire, les scientifiques ont utilisé différentes stratégies d’exploration de données en association avec la spectrométrie de masse à haute résolution, technique qui permet de détecter avec précision des molécules dans des échantillons complexes, afin de répertorier et d’identifier des contaminants inattendus ou inconnus. Ils ont ainsi analysé près de 600 échantillons recueillis entre 2018 et 2019. […]