Des recettes délicieuses pour les petits allergiques

Arachide, gluten, œufs ou fruits à coque… les allergies alimentaires sont de plus en plus nombreuses, surtout parmi les enfants. Pour leurs parents, le quotidien est parfois difficile à gérer. En effet, le régime restrictif auquel sont soumis les petits, la crainte de réactions allergiques graves sont autant de contraintes. Pour les aider, une maman confrontée aux mêmes difficultés a rédigé un livre ludique, plein de recettes appétissantes. Pour que manger reste toujours un plaisir. Patricia Barreau-Yu n’est ni nutritionniste, ni diététicienne, ni allergologue. Pourtant, cette maman d’une petite Marie, poly-allergique, en connait un rayon sur les allergies alimentaires. Pendant […]