Dis-moi ce que tu bois…

Un homme sur deux et une femme sur quatre consomment quotidiennement du vin et 8 fois sur 10 il s’agit de vin rouge. Le nombre de verres absorbés chaque jour est de 3,1 pour l’homme et 1,8 pour la femme, la moyenne « France entière » étant située à 2,7 verres par personne et par jour. Toutes boissons alcoolisées confondues, le nombre de buveurs varie peu d’une région à l’autre. En revanche on peut établir un classement selon les quantités bues quotidiennement: le centre de la France, les départements du Jura, du Rhône et de la Savoie ainsi que le Massif Central dépassent largement la moyenne nationale. La région Nord-Picardie, le centre et l’ouest du pays rassemblent les grands buveurs de bière.

Avec 41% de consommateurs quotidiens d’alcools forts le centre de la France bat largement la région Rhone-Alpes-Méditerranée (29%), l’Ile-de-france (28%) et Normandie-Bretagne. Des chiffres qu’il serait intéressant de recouper avec les données médicales sur les atteintes du foie ou de l’oesophage et surtout sur les affections cardio-vasculaires et l’hypertension artérielle.

• 

  Source : New England Journal of Medicine 11.12.1997