Du café pour une meilleure digestion

Le Pr Carlo La Vecchia de l’Université de Milan (Italie) a passé en revue les toutes dernières études menées concernant l’impact du café sur la sphère digestive. « Les données les plus récentes montrent un bénéfice contre des symptômes répandus comme la constipation, mais aussi dans la réduction de risque de pathologies plus graves comme la stéatohépatite non alcoolique, les calculs biliaires et la pancréatite ». Le mécanisme d’action préventive face aux calculs biliaire n’est pas encore connu. Mais « la caféine est une piste puisque ces effets n’ont pas été observés avec du décafféiné », note l’auteur. Stimulation des mécanismes digestifs Plus largement, […]