Du sucre, naturellement

Tartelettes, cookies, crèmes, glaces, pain d’épice… Vous adorez les desserts ? Vous savez pourtant qu’il ne faut pas en abuser, car le sucre blanc ne vous apporte que des calories vides… et quelques bourrelets. Heureusement, le livre d’Ellen Frémont, Desserts aux sucres naturels, vous révèle des recettes à base de sucres naturels, riches en nutriments. Vous pourrez ainsi déguster (un peu) plus de savoureuses douceurs. Mélasse, sirop d’agave ou d’érable, xylitol ou encore, plus simplement, miel… Les sources de sucres naturels, riches en nutriments sont nombreuses. Contrairement au sucre blanc, ils ne sont pas raffinés. Par conséquent, ils conservent minéraux, vitamines et oligoéléments. Pour autant, il n’est […]