E.Coli : le temps des steaks…

Six enfants âgés de 20 mois à 8 ans ont été hospitalisés au CHU de Lille pour une intoxication alimentaire grave provoquée par une bactérie du type Escherichia coli. La consommation de viande hachée serait en cause. L’un des enfants aurait déjà quitté l’hôpital mais l’état de santé des 5 autres est jugé sérieux mais stable, le pronostic vital n’étant pas engagé. A priori, ces toxi-infections alimentaires n’ont rien de commun avec l’épidémie qui a sévi ces dernières semaines en Allemagne. « Les premiers résultats des enquêtes alimentaires réalisées auprès des familles ont permis d’identifier le seul aliment consommé en […]