En mangeant moins, l’estomac rétrécit : info ou intox ? - A la une

Vous avez forcément déjà entendu dire qu’à force de moins manger, notre estomac en venait à rétrécir, sous-entendant ainsi qu’il était en mesure de recevoir moins d’aliments. Ou à l’inverse, qu’à trop répéter, son volume s’agrandissait… Mythe ou réalité ?

En forme de J, l’estomac fait partie de notre appareil digestif. L’une de ses particularités ? Cet organe souple est en quelque sorte extensible. Autrement dit, les muscles qui composent sa paroi sont susceptibles de s’étirer pour recevoir le bol alimentaire. Puis se contracter et donc se resserrer, en l’absence d’aliments. Comme une chaussette ! Sur son compte Instagram, le Dr Pauline Guillouche, gastro-entérologue prend l’exemple d’une… chaussette : elle se gonfle lorsqu’on y glisse le pied et se rétracte quand celui-ci est ôté. Une façon également de dire que la taille initiale – de la chaussette – n’est pas modifiée pour autant. […]

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