Et pour les bien-portants aussi, vive la fête !

Le temps des réunions familiales et des festivités va revenir. Pour que ces quelques jours soient synonymes de bonheur pour tous, nous vous proposons un petit tour d’horizon de toutes ces bonnes choses qui sont permises voire… nécessaires. Les huîtres renferment moins de cholestérol que la plupart des viandes et des poissons. Riches en iode, en fer, en vitamine B12 et en magnésium, ces coquillages contiennent du sélénium, auquel on prête même des propriétés anticancéreuses. Toutefois elles renferment également… du sodium. Les hypertendus doivent donc y prêter attention. Si vous êtes au régime «sans sel », videz-les de leur eau […]