Et vive le zinc!

Non, il ne s’agit pas du petit zinc auquel vous aimez bien, peut-être, vous accouder mais de celui que nous absorbons dans nos aliments! D’après une étude présentée dans le cadre de l’Association américaine de biologie expérimentale à Washington (Etats-Unis), la supplémentation en zinc de l’alimentation des nouveau-nés prématurés permettrait de réduire leur mortalité de 34%! Le Dr Robert E. Black de la Johns Hopkins University (Etats-Unis) et le Dr Sunil Sazawal de l’Université Annamalai (Inde) ont basé leur travail sur la mesure comparée des effets du zinc, d’autres vitamines et de divers oligo-éléments ajoutés à l’alimentation de 1.250 enfants […]