Etats-Unis: infections alimentaires par des fruits d’importation

Les autorités américaines signalent, dans 5 états différents des USA, que 90 personnes auraient été contaminées par des framboises importées. Ces fruits avaient été servis en Californie, en Floride, dans le Nevada, à New York et au Texas. Ils avaient été importés du Guatemala, et c’est la seconde fois en 2 ans que ce type d’accident est signalé aux Etats-Unis. D’autres fruits, en provenance ceux-là du Chili, auraient aussi été à l’origine de différentes infections. Dans l’un comme dans l’autre cas, le parasite incriminé serait Cyclospora cryptosporidium et les autorités sanitaires américaines mettent en garde contre la consommation de fruits […]