Fin du Ramadan : comment bien gérer la reprise alimentaire ?

Le mois de Ramadan touche à sa fin, et avec lui le jeûne du lever au coucher du soleil et les repas durant la nuit. Comment aider son organisme à retrouver son rythme habituel ? De manière progressive, c’est la clé.

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Pas d’eau ni d’aliments pendant quatorze heures de suite, du lever au coucher du soleil. Puis la rupture du jeûne à la nuit tombée, et une à deux autres prises alimentaires avant l’aube. Une nourriture souvent plus riche et abondante qu’en temps normal, consommée à des heures habituellement dévolues au sommeil. Ainsi va le rythme du mois de Ramadan, qui s’achève avec l’Aïd el Fitr, la fête qui marque la fin définitive du jeûne. En France, il devrait avoir lieu ce dimanche.

Mais après une telle rupture avec le rythme habituel, comment remettre son organisme en route ? En douceur et de manière progressive, conseillent les nutritionnistes, afin ne pas brusquer le système digestif. Ainsi, dans les premiers jours de retour à la normale et ses trois repas quotidiens, « évitez de faire le trop-plein de sucre dès le matin » recommande le Dr Houda Larzak au site marocain d’information en ligne L’Opinion. La diabétologue et nutritionniste basée à Rabat poursuit : « Il faut donc aller doucement avec les féculents et les autres aliments gras et caloriques ».

Aider le système digestif

Pour éviter de possibles maux d’estomac, ballonnements, constipation ou diarrhées, optez pour des aliments digestes : du poisson plutôt que de la viande, des légumes cuits (avec peu de matières grasses) plutôt que crus, des céréales complètes ou semi-complètes, et des fruits bien mûrs. Limitez également les boissons gazeuses et les excitants comme le thé ou le café : l’eau sera votre meilleure alliée pour que la transition avant le retour à la normale se déroule le mieux possible. Privilégiez également les petites portions et pensez à bien mastiquer.

« Il est important de reprendre progressivement son alimentation pour une durée au moins égale au nombre de jours jeûnés », soit une trentaine pour les personnes qui ont observé le jeûne dans sa totalité, précise la spécialiste. L’activité physique douce comme la marche est également recommandée pour une remise en route en douceur de l’organisme.

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  Source : L’Opinion - « La reprise alimentaire après le Ramadan, une étape cruciale pour préserver les bienfaits du jeûne » - 26 avril 2022

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  Ecrit par : Charlotte David - Edité par : Emmanuel Ducreuzet