Fraisier des bois, l’astuce contre… la mauvaise haleine ?

Comme son nom l’indique, le fraisier des bois apprécie les sous-bois. Il prospère également dans les broussailles, les clairières et sur le bord des champs. C’est une plante pérenne, dont les fleurs blanches forment des grappes. Les fruits sont des akènes portés par un réceptacle charnu, la fraise. Seules les jeunes feuilles du fraisier des bois sont récoltées pour les besoins de la phytothérapie. Elles sont arrachées à la main, et séchées à une température ne dépassant pas 40°C. Dans ces conditions, elles gardent un parfum naturel et un goût légèrement amer. Ces feuilles renferment des tanins, une huile essentielle […]