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Friandises sans sucre : gare au sorbitol !

17 janvier 2008

Dans le British Medical Journal, deux gastro-entérologues allemands alertent leurs confrères -et à travers eux le grand public- sur les risques associés à une consommation excessive de gomme à mâcher et autres friandises sans sucre. Plus particulièrement celles contenant du sorbitol, un édulcorant connu pour son effet… laxatif.

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