Graines de chia : comment profiter de leurs bienfaits ?

Depuis quelques années, les graines de chia sont très prisées par les nutritionnistes. Pas étonnant : elles coupent la faim naturellement, facilitent le transit en douceur, régulent les taux de sucre et de mauvaises graisses dans le sang… Voici quelques idées pour les intégrer à votre alimentation. Le chia, prononcez kia, est une variété de sauge originaire d’Amérique latine. Ses graines y entrent dans la composition de nombreux plats. Mélangées à de l’eau, du jus de citron et du sucre, elles donnent lieu à la « chia fresca », une boisson rafraîchissante et gourmande présente sur tous les marchés. Sous nos latitudes, les […]