Janvier 2005 : la nutrition en débat

Les Journées sur l’Obésité et la Nutrition appliquée à la Santé (JONAS) se tiendront à Paris les 13 et 14 janvier prochains. Cette septième édition sera l’occasion d’aborder des thèmes d’actualité : obésité, diabète, prévention…

Pendant deux jours, les locaux de l’Institut Pasteur de Paris accueilleront ainsi des nutritionnistes, diabétologues, pédiatres, endocrinologues… Comme chaque année, ils débattront et échangeront leurs points de vue sur de nombreux sujets liés à la nutrition humaine.

Bien entendu l’épidémie d’obésité occupera tous les esprits : tissus adipeux et cellules souches, obésité de l’enfant, insulinorésistance chez l’obèse… Le sport et la nutrition seront aussi au menu. “Pratiqué à jeun, le sport est-il plus efficace sur la régulation pondérale?“, “Adaptation aux conditions extrêmes“… Autant de sujets sur lesquels la rédaction de Destination Santé reviendra. Tout comme sur l’étiquetage des produits ou l’intérêt des compléments alimentaires chez les personnes âgées. Rendez-vous donc les 13 et 14 janvier pour davantage d’informations.

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  Source : JONAS - 2005