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« Janvier pour … mieux se protéger »…

27 avril 2001

… « Février pour… la variété »… et « mars pour… se re minéraliser. » Il ne sort pas très en avance sur son temps mais il est cool, le calendrier « sain et sympa » de la Ligue nationale française contre le Cancer ! Un mois, une recette ! L’idée est bonne, attractive et efficace car la cuisine, c’est maintenant reconnu, permet de prévenir certains cancers ! Filet de canette rôti aux pêches, courgettes en fleur farcies aux palourdes… autant de mets réalisés par les frères Pourcel, deux grandes toques de France. Et à la base de ces délices, […]

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