Un jus de fruits, aussi sucré qu’un soda…

Les jus de fruits sont-ils des boissons sucrées, au même titre que les sodas ? La question est posée par deux chercheurs écossais, dans The Lancet Diabetes and Endocrinology journal. Pas de doute selon eux, même pour les purs jus de fruits, sans sucre ajouté. Ils préconisent par conséquent d’en limiter la consommation quotidienne à 150 ml, soit environ un verre. Tout simplement à cause… du sucre qu’ils renferment ! Etonnant non ? Pas d’excès. Contrairement aux idées reçues, « les jus de fruits contiennent autant de sucre que les autres boissons sucrées », indique le Pr Naveed Sattar de l’Institute of Cardiovascular and […]