L’arsenic : ami ou ennemi ?

Omniprésent dans notre environnement, l’arsenic est un élément chimique d’origine naturelle. Comme il, est présent partout, l’érosion et l’altération des sols peuvent contaminer les eaux souterraines. L’Histoire, les romans ou le cinéma en ont fait le poison parfait. Mais il neutralise aussi, certaines cellules tumorales. Alors l’arsenic, ange ou démon ? En fait, il a deux visages : – Contenu dans les plantes et les animaux, combiné à du carbone ou de l’hydrogène, il est connu sous le nom d’arsenic organique. Lui, c’est un gentil. Cet oligo-élément est indispensable à notre corps mais à doses modestes : de 0,01 à […]