L’huile d’olive à l’assaut du cancer du sein

Du poisson, des fruits, des légumes et de l’huile d’olive… Le régime méditerranéen et en particulier l’huile d’olive, protégerait les femmes contre la forme de cancer du sein la plus agressive. Une forme dont le pronostic vital est particulièrement défavorable. Selon le Dr Javier Menendez, de l’école de médecine Feinberg à Chicago, « le principal composant de l’huile d’olive -l’acide oléique- bloquerait l’action d’un oncogène présent dans 20% des cancers du sein« . Pour parvenir à cette découverte, il a évalué l’impact de l’acide oléique sur des cellules porteuses de ce type de tumeurs. Par ailleurs, il a montré que l’huile d’olive […]