L’industrie agro-alimentaire au filet !

« C’est la première fois qu’une campagne (…) institutionnelle sur l’alimentation stigmatise certains aliments implicitement accusés d’être ‘mauvais’. » La prochaine vague du PNNS irrite l’Association nationale des Industries alimentaires (ANIA). Le moins que l’on puisse dire, c’est que la 3ème campagne annuelle du Programme national Nutrition Santé (le PNNS donc) est très attendue! Et même attendue… au coin du bois. La seule information officiellement disponible est qu’après avoir favorisé la consommation de fruits et légumes puis l’exercice physique, les responsables du Programme entendent encourager la consommation d’aliments à faible index glycémique. En d’autres termes des produits à base de glucides complexes, […]