L’ostéoporose se combat aussi… à la cuisine

Brocolis, lait, sardines… voilà ce que des experts, à l’occasion de la Journée mondiale contre l’ostéoporose 2006, recommandent de mettre dans nos assiettes. Rendez-vous demain, partout dans le monde, pour des rencontres avec des rhumatologues. « Une alimentation équilibrée et riche en calcium permet d’avoir des os plus solides », souligne le Pr Pierre Delmas, de l’Hôpital Edouard Herriot de Lyon. Environ 1,6 million de fractures de la hanche se produisent chaque année dans le monde. D’ici 2050, ce nombre pourrait se situer entre 4,5 millions et 6,3 millions. « Toutes les 30 secondes, un Européen est victime d’une fracture […]