La carambole, pas seulement de la déco !

Si vous pensiez que la carambole (et sa forme étoilée) n’est là que pour faire jolie dans l’assiette, vous avez tout faux. Ce  fruit exotique – que vous trouverez toute l’année sur les étals – referme des bienfaits et un goût acidulé. Élément non négligeable, il est aussi très facile à préparer… mais sa consommation doit rester raisonnable. Explications. Peu sucrée, riche en vitamines A et C, la carambole est une mine de vertus… à condition de la consommer crue. Elle conservera ainsi tous ses bienfaits. Au moment de l’achat, prêtez une attention toute particulière à la couleur du produit. […]