La cuisine méditerranéenne, colorée et généreuse

Et si vous ensoleilliez votre cuisine ? Voilà en effet ce que vous propose la bloggeuse culinaire Edda Onorato. Elle signe un livre coloré sur une quarantaine de produits méditerranéens, retrouvés dans plus de 130 plats généreux. En route pour le Sud. « En cuisine », explique-t-elle, « je ne pourrais me passer du parfum du basilic, de l’ail, du citron, de l’eau de fleur d’oranger, de la saveur de la tomate, du fondant de l’aubergine (…) du goût laiteux de la feta sans oublier la fraîcheur des poissons frétillants ». Et bien sûr, la « magie de l’huile d’olive ». Dans son ouvrage intitulé Cuisiner les […]