La feta, un peu de Grèce dans l’assiette - A la une

Besoin d’un peu de soleil dans vos assiettes ? Pourquoi ne pas se tourner vers la Grèce et inviter la féta sur votre table. Sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr, nos chefs vous livrent quelques recettes helléniques.

Les beaux jours approchent… et si le soleil ne fait pas son timide, vous aurez sûrement envie de troquer soupes de panais et gratins de pommes de terre avec des plats plus légers. Parmi eux, les entrées et salades bien souvent accompagnées de fromage. Aujourd’hui la feta au menu ! Ce fromage grec à pâte molle est confectionné à partir de lait de brebis pasteurisé. Dans certaines préparations, il est mélangé avec du lait de chèvre, mais la dominante reste la brebis. La féta constitue une bonne source de protéines, essentielles au maintien de votre masse musculaire et osseuse. Autres […]

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