L’acérola, une « cerise » pleine de vitamines

Originaire d’Amérique latine, l’acérola est une mine de vitamines. Notamment de vitamine C. Si elle est réputée pour ses vertus tonifiantes, elle présente aussi d’autres bienfaits. En voici quelques uns, études à l’appui. L’acérola apparaît comme un concentré d’énergie grâce à sa forte teneur en vitamine C. En plus faibles quantités, elle contient aussi des vitamines A, B6, B1, des minéraux (phosphore, fer), du magnésium et du calcium. Un cocktail à l’origine de vertus tonifiantes aujourd’hui largement reconnues pour pallier une anémie. D’ailleurs ce fruit sert de tonifiant en cas de courte convalescence. Elle est aussi efficace pour redonner du […]