Lave-vaisselles pros : des résidus potentiellement toxiques

Après les phosphates, bannis depuis 2017 des détergents pour lave-vaisselles en raison de leur impact sur la qualité des eaux, un autre composant chimique couramment utilisé dans ce type de produits est à son tour dans le viseur. Celui des chercheurs de l’Institut suisse de recherche sur les allergies et l’asthme (SIAF), associé à l’Université de Zurich (UZH). Ils soupçonnent en effet les éthoxylates d’alcool d’être toxiques pour le tube digestif. Comment sont-ils parvenus à cette conclusion ? En testant des lave-vaisselles et leurs produits de lavage et de rinçage, couramment utilisés dans les lieux collectifs comme les restaurants ou les […]