Lavez-vous les mains, toujours et encore !

Les aliments ou leur mode de préparation ne sont pas toujours responsables des infections d’origine alimentaire. Saviez-vous qu’un simple lavage à l’eau et au savon permet de diviser par 100 le nombre des bactéries sur les mains ? Malheureusement, c’est une précaution souvent oubliée. Aussi bien chez les enfants que les adultes. Voilà pourquoi l’hygiène est enseignée à l’école. Les enfants y apprennent à se laver les mains avec de l’eau et du savon après chaque passage aux toilettes. Un geste qui doit être répété plusieurs fois aussi, au cours de la préparation des repas. A chaque fois, en fait, […]