Le botulisme en 6 points

Qu’est-ce que le botulisme et comment s’en prémunir ? La question se pose alors qu’une femme se trouve paralysée à cause de cette grave maladie neurologique – et a failli mourir – après avoir ingéré une soupe périmée. On l’apprenait ce 11 septembre dans les colonnes du Parisien. Une femme se trouve paralysée, et a frôlé la mort, après avoir consommé une soupe périmée depuis 3 semaines. Fin août début septembre, cette dernière avait fait deux malaises. A l’origine de cet accident ? Une intoxication liée à l’ingestion de la toxine botulique, présente dans la préparation. Que retenir du botulisme ? Grave maladie […]