Le cerveau a aussi besoin de carburant….

Les mécanismes de la pensée et de la concentration consomment du carburant. Du glucose en l’occurrence ! Or selon des chercheurs américains, le cerveau pourrait dans certaines conditions se retrouver à court d’énergie. Avec le vieillissement, son approvisionnement en glucose devient plus difficile. Voilà qui expliquerait certains des problèmes de concentration ou de mémoire dont se plaignent les personnes âgées. A l’université de New York, Ewan Mc Nay, Richard Mc Carty et Paul Gold ont étudié le métabolisme du glucose dans le cerveau de rats placés dans des labyrinthes et soumis à des exercices. Ils ont ainsi constaté une chute […]