Le cholestérol est dangereux, mais pas seulement pour le cœur…

Les aliments riches en graisses animales comme le foie, les œufs ou les viandes grasses ne présentent pas seulement l’inconvénient d’augmenter les risques cardio-vasculaires. Ils favoriseraient aussi la survenue du cancer colorectal, du cancer du sein et de la prostate. Dans le premier cas, certains bactéries interviennent sur différents produits de dégradation du cholestérol, ce que les spécialistes appellent des métabolites. En revanche, les bactéries n’ont rien à voir dans le fait que les graisses animales favorisent les cancers du sein et de la prostate. D’après la revue Impact Médecin , leur effet relève d’un mécanisme hormonal. L’excès de cholestérol […]