Le gluten, à éviter pendant la grossesse ? - A la une

Le gluten, à éviter pendant la grossesse ?

03 octobre 2018

Selon des chercheurs danois, dont les travaux viennent d’être publiés dans le British Medical Journal (BMJ), un apport élevé en gluten en cours de grossesse serait associé à un risque accru – pour l’enfant – de développer un diabète de type 1. Un travail qui mérite, avant de remettre en question le régime alimentaire des femmes enceintes, d’être confirmé. Un modèle animal avait déjà montré une association positive entre une forte consommation d’aliments à base de gluten durant la grossesse et le fait de développer un diabète de type 1 chez l’enfant. Des chercheurs de l’Institut Bartholin au Danemark ont […]

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Source : BMJ, 19 septembre 2018

Ecrit par : Vincent Roche – Edité par : Emmanuel Ducreuzet

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