Le jus d’’airelles est-il bon pour le coeur ?

Trois verres de jus d’airelles par jour permettraient en effet de réduire le niveau de risque cardiaque ! Car cette boisson serait dotée de vertus anti-oxydantes qui augmenteraient le taux de bon cholestérol, le HDL-cholestérol. Ce constat ressort d’une étude réalisée par le Pr Joe Vinson et ses collègues, de l’Université de Scranton en Pennsylvanie. Pour la première fois, une équipe de chercheurs est ainsi parvenue à démontrer les vertus du jus d’airelles sur 19 sujets adultes (11 femmes et 8 hommes), qui présentaient un taux de cholestérol anormalement élevé. Ces volontaires ont été suivis pendant 3 mois, avec des […]