C’est la grande mode des sushis. Mais manger cru à gogo est-il bon pour la santé ? A condition de ne pas en faire son régime exclusif pendant plus de deux semaines, il semblerait au contraire que cette mode alimentaire recèle des vertus. Ainsi un menu composé à 80% d’aliments crus désintoxique-t-il le corps. Il permet de maigrir, renforce les défenses immunitaires et soulage les rhumatismes et l’arthrose. Le poisson cru contient des acides gras essentiels, les omega-3 qui profitent à la circulation sanguine, font du bien au coeur et à la peau. Malgré tout, la prudence est de mise […]
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